HOTEL TRAUBE

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ANFRAGE

Restaurant im Hotel Traube

„Zeit haben und ausruhen, durchatmen und entspannen, an sich denken und geniessen.”

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Besuchen Sie uns im Montafon, denn bei uns sind Sie gut aufgehoben.

Die angenehme, heimelige Atmosphäre in unseren rustikal gemütlich eingerichteten Stuben in Verbindung mit dem ausgezeichneten Angebot aus Küche und Keller lassen Sie rasch die Hektik und den Stress des Alltages vergessen. Wir legen großen Wert auf regionale Zutaten und verarbeiten diese auch in verschiedenen Themenbuffets während Ihrer Halbpension. Grillabende im Sommer runden das Speisenangebot im Hotel ab.

 

Ganz egal zu welchem Anlass – wir bieten Ihnen in St. Gallenkirch / Gortipohl zwei  gemütliche Stuben, die bestens dafür geeignet sind.

Wir helfen Ihnen gerne bei der Zusammenstellung Ihres Menüs und kümmern uns um den richtigen Rahmen, damit Ihr Tag oder Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis für Sie wird.

einige unserer Hausspezialitäten, die wir saisonal für Sie zubereiten

Spinatspätzle

Seehechtfilet

hausgemachte Spinatspätzle mit Pilzen, Käse, Rahm, Blattspinat und Knoblauch

knusprig, gebratenes Seehechtfilet mit Kräuterbutter und Petersilienkartoffeln

Zwiebelrostbraten

Semmelknödel mit Pfifferlingrahmsoße

Zwiebelrostbraten (= Rumpsteak) mit Zwiebelsoße, Röstzwiebeln, Gemüsebouquet und knusprig gebackenen Kartoffelspalten

Semmelködel mit pikanter Pfifferlingrahmsoße und Kräutern

Kalbsleber

Holzhackersteak

zart geröstete Kalbsleber mit jungen Zwiebeln und Röstinchen

saftiges Steak vom Schweinehals mit glacierte Zwiebeln , Grillsoße, Pommes frites und Salatgarnitur

Traubenpfandl

Speckteller

Schweinesteaks vom Grill auf Käse Rahmnudeln mit Bratensoße und gebackenen Zwiebelringen

Verschieden Sorten vom Bauernspeck mit Käse garniert mit Zwiebeln und Meerrettich

Tiroler-Stoma und Zirba-Stoba

Themenbuffet

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. (Winston Churchill)

Vorspeisenbuffet

Bei Buchung mit Halbpension verwöhnt Sie Hausherr Jürgen mit seiner Brigade abends mit einem Vier-Gang-Wahl-Menü, täglich Salatbuffet.

Besonders beliebt sind auch die verschiedenen Themenbuffets

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Vorspeisenbuffet, Bauernbuffet, Nudelbuffet, Eisbuffet, Käse vom Brett oder im Sommer der Grillabend .

Bauernbuffet

Nachtisch

Kaiserschmarren

mit Vanilleeis, Himbeersahne, toll der süß-saure Geschmack

UNSERE Hausspezialität flaumig leichte Topfenknödel

mit Preiselbeer-Sahne, Zuckerbrösel Früchtegarnitur

Eisbuffet

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